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cuisine

2011-12-14T09:00:00+01:00

Confiture de framboise

Publié par Twin-Sisters

Ingrédients : 1 kg de framboises 700 g de sucre 6 pots de confiture Préparation : Passez au mixeur les framboises. Vous pouvez aussi les passer à la moulinette pour éliminer les petits pépins. Mais personnellement je ne retire pas les pépins. Verser les...

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2011-12-12T09:00:00+01:00

Sorbet à l'abricot

Publié par Twin-Sisters

En faisant mes courses, j'ai reluqué un petit paquet au rayon du sucre. C'est pour faire de la glace sans avoir besoin de sorbetière. Et cela tombe plutot bien puisque je n'en ai pas. La préparation est super simple et le goût est délicieux. La prochaine...

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2011-12-10T09:00:00+01:00

Petits flans de poireaux au curry

Publié par Twin-Sisters

Ingrédients : 350 g de pâte brisée 6 jeunes poireaux 25 cl de crème fraîche épaisse 3 oeufs 1 c. à soupe rase de curry 50 g de beurre 2 c. à soupe de parmesan râpé poivre Préparation : Epluchez, émincez finement et lavez les poireaux. Faites fondre le...

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2011-12-08T09:00:00+01:00

Soufflé à la clémentine

Publié par Twin-Sisters

Ingrédients : 30 g de fécule de maïs 6 clémentines 4 œufs 1 c. à soupe de sucre 2 c. a soupe d'édulcorant 1 c. à soupe de margarine allégée 20 g de farine Préparation : Préchauffez le four th.6 (180°C) Préparez 6 petits ramequins légèrement farinés et...

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2011-12-06T09:00:00+01:00

Cake courgettes-carottes

Publié par Twin-Sisters

Ingrédients : - 1 courgette - 1 carotte - 50 g de filets d'anchois - 50 g de noix hâchées - 50 g de parseman râpé - 150 g de farine - 3 oeufs - 1 sachet de levure - 10 cl de lait - 10 cl d'huile d'olive - sel, poivre Préparation : Préchauffez le four...

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2011-12-04T09:00:00+01:00

Brownies carottes - chèvre

Publié par Twin-Sisters

Préparation : 15 min - Cuisson : 20 min Ingrédients : - 400 g carottes - 3 bouillons cube or Maggi - 1 buchette de 200 g de chèvre - 2 oeufs - 150 g de farine - 70 g de noix - 20 cl de crème fraîche - Sel, poivre Préparation : Préchauffez le four thermostat...

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2011-12-02T09:00:00+01:00

Gaufre et son coulis de framboise

Publié par Twin-Sisters

Ingrédients : 250 g de farine 25 g de sucre 1 pincée de sel 1 sachet de levure chimique 2 oeufs 15 cl de lait 15 cl d'eau 6 cl de bière blonde 50 g de beurre Préparation : Mélangez la farine, le sucre, le sel et la levure. Faites un puit, ajoutez les...

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2011-11-30T09:00:00+01:00

Noix Saint Jacques aux tagliatelles

Publié par Twin-Sisters

Ingrédients : 500 g de pâtes (tagliatelles, spaghettis) 500 g de noix de St Jacques (fraîches ou congelées) 1 pot de crème fraîche épaisse à 30% ou 15 % MG sel poivre Préparation : Faites frémir la crème fraîche dans une casserole. Prenez ensuite les...

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2011-11-28T09:00:00+01:00

Petits gâteaux secs

Publié par Twin-Sisters

Ingrédients : - 1 oeuf -125 g de beurre -125 g de sucre - 250 g de farine - fleur d'oranger Préparation : Dans un bol mélanger l'oeuf avec le sucre. Faites ramollir le beurre au micro onde. Ajouter le beurre à la première préparation avec le beurre. Il...

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2011-11-26T09:00:00+01:00

Petites galettes Scrapcooking

Publié par Twin-Sisters

Ingrédients : - 200 g de farine - 100 g d'amande en poudre - 100 g de sucre - 3 jaunes d'oeuf - 100 g de beurre - 3 cuillères à soupe de rhum Préparation : Mélanger dans un bol la farine avec la poudre d'amande. Creuser une fontaine y mettre le sucre,...

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