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2009-09-26T14:12:00+02:00

Palets de Légumes

Publié par Twin-Sisters

Palets de légumes au four Ingrédiens - Une petite courgette - Une carotte - Une grosse pomme de terre - Un oignon - 3 morceaux de tomates séchées - Une gousse d'ail , un peu de persil - 3 cuillères à soupe de fromage blanc , - une cuillère de crème fraiche...

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2009-09-24T09:38:00+02:00

Crêpes au sarrasin

Publié par Twin-Sisters

Ingrédients : - 250 g de farine de sarrasin - 2 oeufs - 2 cuillères d'huile - 25 cl d'eau - 10 cl de lait - 1 pincée de sel Préparation : Faire une fontaine avec la farine, mettre les deux oeufs puis les deux cuillères d'huile. Ajouter à ce mélange l'eau...

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2009-09-23T09:29:00+02:00

Purée de céleri

Publié par Twin-Sisters

Ingrédients : - un céleri - 2 pommes de terre - bouillon de légume Préparation : Découper les légumes en petits morceaux. Dans le bouillon de légume mettre les légumes. Faire cuire le tout pendant 40 minutes. Mixer le tout. Selon votre convenance rajouter...

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2009-09-22T09:20:00+02:00

Rillette de maquereaux

Publié par Twin-Sisters

Ingrédients : - 500 g de maquereaux cuits épluchés et sans arêtes - 1 jus de citron - 250 g de fromage blanc ou petits suisses - 50 g de cornichons - 1/2 cc de piment d’Espelette - sel - poivre 5 baies - ciboulette - échalottes Préparation : Tout mixer...

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2009-09-21T09:00:00+02:00

Compote pomme coing

Publié par Twin-Sisters

Ingrédients : - 2 coings - 4 pommes - 1 gousse de vanille - 2 sachets de sucre vanille - un jus de citron Préparation : Epluchez les pommes et les coings en petits morceaux. Mettre l'ensemble dans une casserole et laissez cuire. Passez le tout au mixeur....

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2009-09-20T09:26:00+02:00

Potage au potiron bis

Publié par Twin-Sisters

Ingrédients : - 400 g. de potiron épluché et coupé (environ 800 grammes non épluché) - ½ litre de bouillon de volaille - 15 centilitres de crème liquide - Pain de campagne Préparation : - Cuire le potiron avec un bouillon de volaille. - Fouettez légèrement...

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2009-09-19T08:42:00+02:00

Soufflé qui ne manque pas d'air

Publié par Twin-Sisters

Soufflé au citron Ingrédients - 15cl de lait - ½ citron non traité - 3 oeufs (3 jaunes et 2 blancs) - 40g de sucre en poudre - 15g de maïzena - 10g de beurre Préparation : 1. Préchauffez le four à 180°C (th 6) 2. Dans une casserole, faites chauffer le...

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2009-09-18T08:39:00+02:00

Rumsteak et sa sauce au poivre accompagné de ses Brocolis

Publié par Twin-Sisters

Ingrédients (pour 3 personnes) : - 40 g de beurre - 30 g de farine - un cube de bouillon de boeuf Préparation : Faire un roux avec le beurre et la farine. Ajouter 1/4 l d'eau en une seule fois et bien mélanger. Ajouter le cube de bouillon, une cuillerée...

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2009-09-17T08:31:00+02:00

Souffler n'est pas jouer

Publié par Twin-Sisters

Soufflé brocoli Muscade Ingrédients - 300g de brocolis - 40g de beurre - 10g de farine - 15cl de lait - 70g de parmesan râpé - 2 oeufs - 1 pincée de noix de muscade Préparation : 1. Préchauffez le four à 180°C (th 6) 2. Faites cuire les brocolis dans...

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2009-09-16T09:02:00+02:00

Le chou chinois

Publié par Twin-Sisters

Ingrédients : - 1 chou chinois - 2 knorr secret d'arôme ail et finnes herbes Préparation : Dans une poêle verser un demi verre d'eau, plongez y les cubes knorr. Pendant ce temps découper les feuilles de chou, les passer sous l'eau clair. Faites les cuire...

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