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cuisine

2012-01-05T09:00:00+01:00

Gateau de Paille d'Or à la Framboise

Publié par Twin-Sisters

Ingrédients - 1 paquet La Paille d’Or framboises - 100 g de mascarpone - 100 g de fruits rouges - 1 blanc d’œufs - 20 g de sucre - 2 carrés de chocolat blanc Préparation : Mélangez le mascarpone, les fruits rouges et le sucre. Battez le blanc d’œufs en...

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2012-01-03T09:00:00+01:00

Gaufre salée pour un apéritif original

Publié par Twin-Sisters

Pour 6 pers. Pour les gaufres de céréales : - 1/2 sachet de céréales méditerranéennes Tipiak - une noix de beurre - 160 g de beurre - 6 oeufs - 400 g de farine - 1 sachet de levure chimique - 1/2 l de lait - sel, poivre - huile Pour la sauce carotte/cumin...

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2011-12-30T09:00:00+01:00

Croissant à la viande de Grison

Publié par Twin-Sisters

Après les croissants au jamboon fumé et au saumon voici les croissants à la viande de Grison.

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2011-12-28T09:00:00+01:00

Pudding portugais

Publié par Twin-Sisters

Ingrédients : - 7 oeufs entiers + 3 jaunes - 2 cs de maïzena - 1/2 L de lait - Zeste d'un citron rapé (non traité si possible) - 200 g de sucre - du caramel Préparation : Mélanger les oeufs et le sucre Ajouter la maïzena puis le lait et mélanger à nouveau...

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2011-12-26T09:00:00+01:00

Terrine light courgettes tomates et fromage blanc

Publié par Twin-Sisters

Ingrédients : 1 tomate 1/4 de courgette 1 oeuf 4cs de fromage blanc 1/2 cs de maîzena un peu de curry et de cumin sel et poivre Préparation : Préparer les courgettes et les tomates, coupez les. Faites les revenir dans une poêle. Mélanger tous les autres...

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2011-12-24T09:00:00+01:00

Pastéis de nata

Publié par Twin-Sisters

Ingrédients pour 15-20 unités (en fonction de la taille des moules) - 400 g de pâte feuilletée - 300 g de sucre - 2 oeufs + 6 jaunes - 5 dl de lait - 2 cuillères à soupe de farine - 1 dl d'eau - beurre, farine Préparation Préchauffer le four à la température...

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2011-12-22T09:00:00+01:00

Noix de Saint Jacques et son riz

Publié par Twin-Sisters

Pour accompagner les noix de saint Jacques, j'ai choisi du riz, des carottes (ca peut toujours servir cela rend aimable) du poinvron jaunes.

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2011-12-20T09:00:00+01:00

Quiche croustillante au jambon

Publié par Twin-Sisters

ingrédients: un rouleau de pâte feuilletée 1 brique de crème liquide 1 oeuf 1 poignée de fromage rapée 3 grandes tranches de jambon de dinde la moitié d'un fromage "babibel" préparation: Etalez votre pâte feuilletée dans un plat à tarte. Allumez votre...

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2011-12-18T09:00:00+01:00

Gâteau au chocolat et beurre salé

Publié par Twin-Sisters

Ingédients : 200 g de chocolat noir 150 g de beurre salé + une noix pour le moule 150 g de sucre 50 g de farine 3 oeufs Préparation : Préchauffer le four à 180 ° (thermostats 5-6). Faire fondre le chocolat avec trois cuillères à soupe d'eau au bain-marie...

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2011-12-16T09:00:00+01:00

Cake au bleu carotte et noix

Publié par Twin-Sisters

Ingrédients : 2 belles carottes 200 g de farine 60 g de cerneaux de noix 60 g de fromage bleu 3 oeufs 1 sachet de levure chimique 8 cl de lait poivre Préparation : Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Peler et râper les carottes finement(au robot)....

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