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2010-02-23T11:00:00+01:00
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2010-02-22T11:00:00+01:00
Quiche lorraine
Préparation : 5 min Cuisson : 30 min Ingrédients (pour 4 personnes) : - un rouleau de pâte brisée - 3 oeufs - 250 g de crème fraîche - 150 g de lardons - fromage râpé - muscade - sel, poivre Préparation : Pré-chauffer le four à 200°C (thermostat 6-7)....
2010-02-21T11:00:00+01:00
Meringues
Ingrédients - 1 blanc d'oeuf - 60 g de sucre (ici 5 blancs d'oeuf soit 5X60 = 300 g de sucre) - 1 pincée de sel Préparation 1. Préchauffez le four à 80-100°. Dans un cul de poule ou un saladier, battez les blancs en neige avec une pincée de sel (au batteur...
2010-02-20T11:00:00+01:00
Creme anglaise pétillante
Préparation : 10 mn Cuisson : 45 mn Ingrédients (pour 6 personnes) : - 1 litre de lait - 6 jaunes d'oeufs - 1 gousse de vanille - 100 à 120 g de sucre Préparation : Fendre la gousse de vanille sur toute sa longueur. Gratter les graines et ajouter les...
2010-02-19T11:00:00+01:00
Langue de chat au pavot
Préparation : 10 minutes Cuisson : de 7 à 10 minutes Pour une quarantaine de langue de chat : - 2 oeufs - 1 sachet de sucre vanillé - 80g de sucre en poudre - 80g de farine - 80g de beurre fondu - 1 cuillière à soupe bombée de graines de pavot Préchauffez...
2010-02-18T11:00:00+01:00
Les 17 ans de ma filleule
Ma filleule a déjà 17 ans et en plus c'est une reine de beauté donc pour son anniversaire il me fallait l'idée ! Carte du coup plutot simple : - 1 foureau fait avec du papier bristol - du papier de soie - assortiment d'embellissement - un 3 volets a l'intérieur...
Catégories :
Cartonnage -
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2010-02-17T11:00:00+01:00
Pour l'anniversaire d'une centenaire
Dans la résidence où j'habite en janvier 2010, une voisine a 100 ans ! Son plaisir quotidien est d'aller à sa boîte aux lettres donc chaque voisin pour cette année lui offre une carte. Il est difficile d'écrire a une personne que l'on croise parfois ....
Catégories :
Cartonnage -
…
2010-02-16T11:00:00+01:00
2010-02-15T11:00:00+01:00
Tournedos et sa patate
Ingrédients : - Pommes de terre - Crème fraiche - Kiri - Ciboulette Préparation : 1. Lavez les pommes de terre et plongez-les dans une casserole remplie d’eau froide salée. 2. Mettez à chauffer et laissez cuire 15 min environ après reprise de l’ébullition....
2010-02-14T11:00:00+01:00
Mousseline de St Jacques
Ingrédients : - 4 échalottes épluchées - 25g de beurre - 400 de coquilles Saint-Jacques - 200 ml de crème épaisse - 5 oeufs - A volonté : Sel et Poivre Préparation : 1. Hachez les échalottes et faites les cuire avec 25 g de beurre. 2. Versez les St Jacques...