Melon et chips de jambon fumé

Ingrédients :

- 1 melon
- 2 tranches de jambon fumé
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 4 cuillères à soupe de vin blanc
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- poivre

Préparation :

Pelez le melon, mettez le au mixeur avec le sucre.

Dans une pôele, mettez l'huile et le jambon fumé.

Les retirer et les laisser refroidir sur du papier absorbant, en refroidissant le jambon va craquer comme des chips.

Verser le melon dans des verrines et mettre les chips en décoration.